Heerlijk genieten van smaak en gastvrijheid!
Voor vragen en reserveringen kunt u ook bellen: +31 (0) 487 56 23 29
Reserveringen:
+31 (0) 487 56 23 29
In onze sfeervolle brasserie kunt u ontspannen en bourgondisch lunchen en dineren. Brasserie ’t Anker in Alphen aan de Maas biedt een gevarieerde menukaart waarbij u tevens voor, tijdens en na uw maaltijd kunt genieten van een lekker glas Franse of Italiaanse wijn. Kom langs en laat u eens verwennen door de kookkunsten van onze kok. Bekijk hier onze menukaart.
Wilt u na uw maaltijd nog gezellig napraten? Dan nodigen wij u van harte uit om samen met uw gezelschap een borrel te drinken aan onze bar. Verwen uzelf en kom eens ouderwets genieten in Alphen aan de Maas.
|
Pompoensoep
|
7.25
|
|
|
met een vleugje crème fraîche |
||
|
Paddenstoelenbouillon
|
8.00
|
|
|
met een variatie aan paddenstoelen |
||
|
Gerookte eendenborstfilet
|
8.50
|
|
|
op een bedje van sla met sinaasappeldressing |
||
|
Carpaccio van rund
|
10.00
|
|
|
met rucola, pesto, noten en oude kaas |
||
|
Carpaccio van gerookte zalm
|
10.00
|
|
|
met een saffraan-citroen dressing en rode ui |
||
|
Rillette van forel
|
8.50
|
|
|
met rode ui, een citroen-mayo dressing geserveerd op toast |
||
|
Broccoli-wortel quiche met crème fraîche
|
8.00
|
|
|
|
||
|
Geitenkaastaartje met vijgen
|
8.00
|
|
|
|
||
|
Starter van de chef
|
||
|
Een wisselende starter speciaal voor u geselecteerd door onze chef |
|
Hazenpeper
|
21.50
|
|
|
bereid met appelstroop, Livar spek en wijn |
||
|
Een mals stuk diamanthaas
|
22.00
|
|
|
geserveerd met een saus van rode wijn |
||
|
Langzaam gegaarde zwijnswangetjes
|
21.50
|
|
|
in jachtsaus |
||
|
Varkenshaas
|
20.00
|
|
|
omwikkeld met buikspek geserveerd met een warme briesaus |
||
|
Schnitzel
|
17.00
|
|
|
van onze Slager Aldwin Zeegers, naar traditioneel Anker recept met champignons, spek, ui, paprika, gegratineerd met kaas |
||
|
Bourgondische spareribs
|
18.00
|
|
|
huis gemarineerde, langzaam gegaarde, bourgondische spareribs met een knoflook- en chilisaus |
||
|
In boter gebakken Ierse kogelbiefstuk
|
21.50
|
|
|
geserveerd met boterjus of chili boterjus (extra pittig) |
||
|
Hoofdgerecht van de chef
|
||
|
Een wisselend hoofdgerecht speciaal voor u geselecteerd door onze chef |
|
Zeewolf
|
22.50
|
|
|
een stevig stuk gebakken witvis omwikkeld met spek geserveerd met een saus van Pernod |
||
|
Roodbaars
|
20.50
|
|
|
geserveerd in een romige witte wijnsaus |
||
|
Op de huid gebakken zalmfilet
|
||
|
met een huisgemaakte vissaus |
|
Salade met geitenkaas
|
18.50
|
|
|
gepaneerd in Japanse breadcrumbs met zongedroogde tomaat, honing, gemengde noten, rode ui en een huisgemaakte dressing |
||
|
Salade gerookte zalm
|
18.50
|
|
|
met avocado, gamba’s, Hollandse garnalen, rode ui en een yoghurtdressing |
|
Portobello
|
19.50
|
|
|
gevuld met ricotta, geitenkaas en cheddar |
||
|
Pasta Pesto
|
19.00
|
|
|
met oesterzwammen, champignons en bospaddenstoelen |
|
Sauzen
|
2.00
|
|
|
Een extra portie rode wijnsaus, jachtsaus, briesaus of Pernodsaus |
||
|
Warme seizoensgroenten
|
3.50
|
|
|
|
||
|
Friet of gebakken krieltjes in de schil
|
3.00
|
|
|
|
|
Chocolade koffiekopje
|
9.50
|
|
|
gevuld met Ohlala cappuccino-ijs, slagroom, koffiebonen en een stukje carrotcake |
||
|
Huisgemaakte Panacotta
|
8.50
|
|
|
met kaneel geserveerd met een glaasje Amaretto |
||
|
Red velvet cheesecake
|
9.00
|
|
|
een bodem van chocolade biscuit met lagen chocolade fudge, lemon cheesecake en red velvet sponge cake |
||
|
Chocoverrassing
|
9.00
|
|
|
gevuld met parfait en een stukje brownie |
||
|
Kaasplankje
|
10.00
|
|
|
geserveerd met 4 verschillende soorten kaas, kletsenbrood, noten en appelstroop |
||
|
'Brinks" koffie of thee compleet
|
8.00
|
|
|
geserveerd met lekkernijen en een La Chouffe coffee likeur |
|
Een 1/2 gerecht van de menukaart
|
voor de 1/2 prijs
|
|
|
|
||
|
Poffertjes
|
5.50
|
|
|
|
||
|
Snacks met frietjes en mayo
|
6.95
|
|
|
|
||
|
Kidsburger met frietjes en mayo
|
9.25
|
|
|
|
||
|
Kleintje sparerib met frietjes en mayo
|
9.25
|
|
|
|
||
|
Kinderijsje
|
6.50
|
|
|
Vanille ijs , dip, slagroom en een Chupa Chups lolly |